炖粉皮的做法大全家常?炖粉皮的做法大全家常菜

时间:2025-06-13 01:57:03来源:悦刻正品OS作者:悦刻正品集散地

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本文目录

  1. 芸豆炖香菇的法大法炖做法
  2. 炖芸豆家常做法
  3. 腊猪脚炖芸豆的做法

芸豆炖香菇的做法

用料

芸豆适量

香菇适量

葱适量

姜适量

八角适量

生抽适量

老抽适量

料酒适量

白糖少许

小米椒1个

1、白芸豆泡冷水冷藏24小时,芸豆用电饭锅煮至绵软;

2  、做法做法香菇泡发;

3、家常锅热放油,视频放葱、炖芸豆做大全姜 、法大法炖八角爆香,芸豆放入切片的香菇翻炒 ,

4、陆续放入生抽、老抽 、料酒 、小米椒调味,

5 、再放入煮好的白芸豆 ,煮至入味即可 。

炖芸豆家常做法

1 、食材:泡芸豆100克 ,五花肉450克,盐3克、料酒15克、糖色15克、酱油8克 、味精3克、葱片10克、姜片8克 、色拉油100克

2、制法 :(1)五花肉治净 ,切成2.5厘米见方的块 。

(2)将五花肉块入锅煸干 ,入葱姜片煸香 ,放入糖色炒匀,迅速烹入料酒 ,加水烧开,放入芸豆。

(3)大火翻炒至芸豆变软后收汁起锅 。

腊猪脚炖芸豆的做法

原料:腊猪脚 、芸豆调料:辣椒油、花椒 、大料 、葱姜蒜、香叶、桂皮 、酱油 、料酒、醋、盐、鸡精

做法 :1、腊猪脚

2  、洗净后斩段

3、芸豆要提前一天泡上 ,因为泡制的时间如果太短 ,做时就不容易熟 。然后放入锅中加盐煮至皮破。备用 。

4、将腊猪脚放入锅中 ,加入冷水,同时加入少量的盐、姜片和料酒 ,用大火烧开,撇去水中浮起的沫子 ,直到干净为止

5 、然后将腊猪脚捞起放入高压锅中,加入适量的开水,同时放入花椒 、大料、蒜片 、生姜(用刀拍散) 、香叶  、桂皮,加入适量的酱油 、醋、盐、辣椒油。

6 、用大火炖上十五分钟左右即可。

7 、将煮好的芸豆放入锅底 ,然后加入煮好的腊猪脚,放入葱段,洒入鸡精即可

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